Anis stammt ursprünglich aus Asien , den Mittelmeerländern und hat eine lange Tradition. Auch wegen seiner bekannten Heilwirkung findet man ihn in vielen Teemischungen, 2014 wurde Anis zur Heilpflanze des Jahres gekürt. In Verbindung mit Fenchel und Kümmel wird dieser auch gerne Säuglingen und Kleinkindern gegeben um die Verdauung anzuregen.
Durch den süßlich-blumigen Geschmack eignet sich der Anis hervorragend um Kräutermischungen geschmacklich zu verfeinern.
